B2B-Workshop in München: Nachhaltigkeit, EU-Qualitätssysteme und eine geführte Verkostung
Am 10. November 2025 (13:30–14:20 Uhr) haben wir in München einen B2B-Workshop im Weitblick-Gebäude nahe dem Olympiapark durchgeführt. Eingeladen waren HoReCa-Professionals, Importeure/Distributoren sowie Medien, um den Nachhaltigkeitsansatz des Programms in einem kompakten, fachlich ausgerichteten Format aus Weiterbildung und Verkostung kennenzulernen.
Der Workshop war Teil der Masterclass-Reihe „Vinum Wein Tour“, die von Vinum Magazine organisiert wird. Dadurch erreichten wir ein Publikum, das bereits stark an Weinwissen, Markttrends und Qualitätskriterien interessiert ist. Geleitet wurde die Session von Harald Scholl, Weindozent und Chefredakteur von Vinum, dessen Moderation und fachliche Einordnung dem Format zusätzliche Glaubwürdigkeit im deutschen Fachumfeld verliehen.
Inhaltlich folgte die Masterclass einer klaren Dramaturgie: Zunächst ein kurzer Theorieblock zu Nachhaltigkeit und EU-Qualitätssystemen, anschließend eine geführte Verkostung, die den Zusammenhang zwischen Nachhaltigkeitsanspruch und Produkterlebnis greifbar machte. Insgesamt nahmen 34 Personen teil (siehe Teilnehmerliste im Anhang). Verkostet wurden neun Weine:
- Tomillas Airén 2025 (DO La Mancha)
- En Contacto 2023 (DOP Jumilla)
- Piqueras Wild Fermented 2024 (DO Almansa)
- Marqués de Castilla Rosado 2024 (DO La Mancha)
- Pure Santa Cruz de Alpera 2024 (DO Almansa)
- Carchelo Rosé 2024 (DOP Jumilla)
- Alaya Tierra 2022 (DO Almansa)
- Juan Gil Parcelas Selectas 2023 (DOP Jumilla)
- 1853 Reserva de la Familia 2016 (DO La Mancha)
Ergänzend zur Masterclass wurden die Produkte aller Programmpartner gemeinsam unter dem Kampagnenmotiv präsentiert. So wurde der „Basket“-Ansatz sichtbar und die Teilnehmenden konnten die Breite des Programms über die verkosteten Weine hinaus einordnen.